こんにちは。

清々しい季節に終わりをつげるような暑さが各地で続いていますね。

冷蔵庫の中も冷たい飲み物がそろそろ増えてきた頃でしょうか。

うちの冷蔵庫にもOVAのウォーターカラフェが年中並んで活躍してくれていますが、

最近は切落し昆布を入れて出汁用カラフェとしても使用しています。

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1リットルサイズにそのままの長い昆布を入れると調度いいです。

お味噌汁やスープ・煮物用に使うととても美味しいです。

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出汁の出きった昆布は細く切って、余った具材と煮たりして。。

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ちょっとしたおかずにもなります。。