スタブロはお引越してきました。
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仕事のことや興味のあることなど、日常を
徒然なるままお送りするスタッフブログ…

というコンセプトはそのままに心機一転、
スタ★ブロ(すたほしぶろ、と読む)と
あいだに★入れちゃうことにしました!
引き続き、お見知りおきを。ミヤザキです。

さて、ヨーロッパ出張から戻ったナミちゃんが
買ってきてくれた、お土産(もとい参考資料)は
フランスの料理本「Fondues」。

キントーの商品でもお馴染みのフォンデュ。
カワイイ写真にうっとりページをめくっていると
「Sukiyaki」「Shabu-Shabu」の文字。

ミヤザキ調べによると(Wikipediaで)、スイス料理には
fondue chinoise(スープフォンデュ)なる料理が
あるそうな…中国の火鍋に似ているのでchinoise…
なので、鍋料理は基本的に「フォンデュ」っていう
解釈なんですね。なるほど!スキヤーキ!!

お鍋大好きっことしては興味深い一冊でした。
最近スキヤキ食べてないなぁ…