ようやく春めいてきましたね。ミヤザキです。

この春、KINTOのベストセラー商品である浅漬鉢に
セラミックバージョンが仲間入りしました。
ガラスタイプとは変わって、スッキリシンプルなデザイン。
和の「浅漬け」だけでなく、マリネにもぴったりです。

ということで、今日はセロリのマリネをおためし!

浅漬鉢の中にワインビネガーとオリーブオイル(1:1くらい)と
塩こしょう、種をぬいてちぎった鷹の爪を入れて混ぜ合わせます。
(フォトジェニックじゃないので写真は割愛)
セロリは食べやすい大きさに切り、葉の部分は細かく刻み浅漬鉢へ。

重石をして漬けます

付属の重石をして漬けます。
セロリを切る厚みにもよりますが2時間くらいでいい感じに。

セロリのマリネ完成!

セロリのマリネ、完成です。
イカやタコなんかを一緒に漬けてもいいですね。
セビーチェもいいかも!今度またおためししてみます。

レンジもOKなのでピクルス作りも便利ですよ。
写真にはないですがフタにパッキンがついているので
保存にもぴったりなのです!

KINTOのオンラインセレクトショップ i.nestでも絶賛発売中◎

これからの季節、あまったお野菜を簡単に漬けてもう一品!
という時にめちゃめちゃ便利です。おためしあれ~!