先日ご紹介した、新商品RICE COOKER
その名のとおりごはん炊く用の土鍋ですが、
そのまま蓋を変えればおひつにもなるスグレモノ!

おひつのまま冷蔵庫に保存した残ったごはん。

冷蔵庫へ

レンジで温め直していただくのも美味しいのですが…
今日は「土鍋だから」できるアレンジをご紹介。

おひつ蓋を外しコンロに乗せます。まだ火はかけずに!
まずは、残ったごはんにお水を加えます。

残りごはんにお水を加えます

火にかけて、顆粒スープの素、野菜などを加えます。
ここではプチトマトとアスパラを入れました。

火にかけ、材料を加えます

軽く煮込んで野菜にも火が通ったら、塩コショウで味を調えます。
パルミジャーノ・レッジャーノを加えるとコクがでますよ!

リゾット風にアレンジ!

完成!リゾット風アレンジ!
これ、大好評でしたよ◎

土鍋ごはん、普通に食べてももちろん美味しいけれど、
アレンジしてもgoodです!素晴らしい!