お暑うございます。ミヤザキです。

なんだかんだ日にちがあいてしまったので、
細かい計測は省いてトータルで-1.7kgなう。

しかしあまりの蒸し暑さに頭にうかぶメニューがなく…
なのでmus.steampotとパスタクッカーを使って作る
さっぱり冷たいトマト麺にしました。
長いのでエントリーを二つにわけます。

まずは、mus.steampotでタレを作ります。
材料はこちら。トマト、ズッキーニ、にんにく。
映ってないけどオリーブオイル、めんつゆ、ぽん酢。

本日の材料7/04_1

ズッキーニのかわりにナスなどお好みの野菜でOK。
ガッチリ食べたいときは豚肉や鶏肉を加えてもいいかも。

今日は汁ものなので材料を深ボウルに入れていきます。
スライスしたズッキーニ、適当にカットしたトマトを入れたら
みじんぎりのにんにくを少々、オリーブオイルをたらり。

材料を入れます

※後ろにスノコがチラリと写ってますが今日は使いません。

浅ボウルでフタをしてレンジで約2分半。

この向きで使います

いつもとさかさまの向きで!

開けてみると、トマトが爆発。
火を通すことでトロみがでますね。

トマト爆発

ここにめんつゆとぽん酢各大さじ1加えて…
(トマトの種類や味によって調整してくださいね)

粗熱を取ったら、冷蔵庫で冷やしておきます!

やはりこの向きで

浅ボウルをフタにすればラップいらず。
これでタレは完成です。冷えたら、食べ頃。

(つづく)