夏です。こんにちは。
どこかに遠くに行きたいそんな時、いつもやります…
When I want to go trip somewhere, I am always doing…

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リトルベンガルパーティー!
The little Bengali party!

table2

暑い季節はやはりスパイスで暑気払いがおすすめです。
今回はバングラデシュに住んでいらしたご夫婦と一緒にたっぷり料理しました。
日本人しかいなかったのに、この品数は我ながらすごい。

All dishes with various spices are good for hot and humid summer season.
I cooked with my friends who had been in Bangladesh for 3 years.
We were all Japanese but the table was full of real south Asian taste.

pitha

ちなみにこちらはバングラデシュとインドベンガル地方の伝統的なお菓子、その名もピタ。米粉の生地を乾燥させてから揚げる保存食です。いろいろなかたちがあるのですが、こちらはバナナの葉っぱを使って加工したものだそうです。

This is the traditional sweets in Bengal, called pitha made from rice.
Fine design was made with a piece of Banana leaves.

nambu